🍴 Bolinhos
Bolinho de aipim recheado
Uma receita de Bolinho de aipim recheado, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 1 kg de aipim cozido e bem escorrido
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Sal e cheiro-verde a gosto
- 250 g de muçarela em cubos ou recheio de sua preferência
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- Amasse o aipim ainda morno até obter um purê liso.
- Misture manteiga, gema, amido, sal e cheiro-verde até formar uma massa moldável.
- Pegue pequenas porções, abra na mão e coloque um cubo de muçarela no centro.
- Feche bem e modele os bolinhos.
- Passe levemente na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, em pequenas porções, até dourar por igual.
- Escorra em papel-toalha e sirva quente.
Modo de preparo
- 1
Amasse o aipim ainda morno até obter um purê liso.
- 2
Misture manteiga, gema, amido, sal e cheiro-verde até formar uma massa moldável.
- 3
Pegue pequenas porções, abra na mão e coloque um cubo de muçarela no centro.
- 4
Feche bem e modele os bolinhos.
- 5
Passe levemente na farinha de rosca.
- 6
Frite em óleo quente, em pequenas porções, até dourar por igual.
- 7
Escorra em papel-toalha e sirva quente.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Bolinho de aipim recheado fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
