Lasanha de frigideira é uma alternativa para variar o cardápio sem complicar a rotina. Separe os ingredientes e acompanhe o modo de preparo em etapas fáceis de seguir.
Ingredientes
- 400 g de macarrão ou massa para lasanha
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200 g de queijo muçarela
- 200 g de carne moída ou frango desfiado, conforme a versão
- Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Separe os ingredientes do molho e organize uma panela para cozinhar a massa.
- Coloque água abundante para ferver e tempere com sal.
- Enquanto a água aquece, pique a cebola, o alho e os ingredientes escolhidos para o molho.
- Aqueça o azeite e refogue a cebola até amaciar.
- Junte o alho e mexa por alguns instantes, sem deixar queimar.
- Acrescente a carne ou o frango da versão, se estiver na lista, e cozinhe completamente.
- Adicione o molho de tomate e deixe apurar em fogo baixo.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente, seguindo a embalagem.
- Reserve uma pequena quantidade da água do cozimento e escorra o restante.
- Misture o macarrão ao molho até envolver toda a massa.
- Se ficar muito espesso, acrescente um pouco da água reservada.
- Transfira para travessa e finalize com queijo e cheiro-verde, se previstos.
- Sirva ainda quente para preservar a textura.
Dicas para ficar melhor
Reserve um pouco da água do cozimento para ajustar a consistência do molho.
Observação
O tempo de cozimento depende do tipo e da espessura da massa.
Conclusão
Com as etapas organizadas, fica mais simples preparar lasanha de frigideira e acompanhar o ponto correto. Sirva ou utilize conforme a finalidade da preparação.
