🍴 Bolinhos
Biscoito de polvilho assado mineiro
Uma receita de Biscoito de polvilho assado mineiro, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 1 colher (chá) de sal
- 100 ml de óleo
- 100 ml de leite
- 100 ml de água
- 2 ovos
- 150 g de muçarela ralada
- Água em pequenas quantidades, se necessário para ajustar o ponto
- Misture o polvilho e o sal em uma tigela grande.
- Ferva óleo, leite e água e despeje sobre o polvilho para escaldar.
- Misture e deixe amornar.
- Acrescente os ovos e a muçarela e misture até formar uma massa espessa.
- Se necessário, adicione água aos poucos até a massa cair com dificuldade da colher.
- Modele porções alongadas em assadeira.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até crescer e dourar.
Modo de preparo
- 1
Misture o polvilho e o sal em uma tigela grande.
- 2
Ferva óleo, leite e água e despeje sobre o polvilho para escaldar.
- 3
Misture e deixe amornar.
- 4
Acrescente os ovos e a muçarela e misture até formar uma massa espessa.
- 5
Se necessário, adicione água aos poucos até a massa cair com dificuldade da colher.
- 6
Modele porções alongadas em assadeira.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até crescer e dourar.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Biscoito de polvilho assado mineiro fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
