🍴 Bolos
Bolo prestígio
Uma receita de Bolo prestígio, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Bata ovos, açúcar, leite e óleo até misturar bem.
- Acrescente farinha e chocolate em pó e misture até a massa ficar homogênea.
- Incorpore o fermento e asse em forma untada a 180 °C por cerca de 40 minutos.
- Para o recheio, leve leite condensado, coco, leite de coco e manteiga ao fogo baixo até engrossar.
- Corte o bolo frio ao meio e espalhe o recheio de coco.
- Derreta o chocolate meio amargo e misture o creme de leite para formar a ganache.
- Cubra o bolo com a ganache e leve à geladeira antes de servir.
Modo de preparo
- 1
Bata ovos, açúcar, leite e óleo até misturar bem.
- 2
Acrescente farinha e chocolate em pó e misture até a massa ficar homogênea.
- 3
Incorpore o fermento e asse em forma untada a 180 °C por cerca de 40 minutos.
- 4
Para o recheio, leve leite condensado, coco, leite de coco e manteiga ao fogo baixo até engrossar.
- 5
Corte o bolo frio ao meio e espalhe o recheio de coco.
- 6
Derreta o chocolate meio amargo e misture o creme de leite para formar a ganache.
- 7
Cubra o bolo com a ganache e leve à geladeira antes de servir.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Bolo prestígio fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
