Tutu de feijão com ingredientes bem combinados para variar o cardápio

Modo de preparo

1. 1

   Separe os ingredientes e higienize os vegetais antes de começar.

2. 2

   Corte a carne ou o ingrediente principal em porções de tamanho parecido.

3. 3

   Pique alho e cebola em pedaços pequenos para facilitar o refogado.

4. 4

   Aqueça uma panela de fundo grosso com o óleo indicado.

5. 5

   Doure a proteína ou o ingrediente principal aos poucos, evitando sobrecarregar a panela.

6. 6

   Acrescente os temperos aromáticos e mexa para liberar o perfume.

7. 7

   Junte tomates ou molho, quando previstos, e incorpore os temperos.

8. 8

   Adicione água ou caldo suficiente para o cozimento sem deixar transbordar.

9. 9

   Mantenha a fervura controlada, ajustando a chama conforme a textura desejada.

10. 10

    Se utilizar panela de pressão, respeite o limite de enchimento e espere toda a pressão sair antes de abrir.

11. 11

    Acrescente legumes que cozinham mais rápido apenas na etapa final, quando aplicável.

12. 12

    Confira se a carne está completamente cozida e macia antes de servir.

13. 13

    Ajuste o sal e deixe o caldo reduzir um pouco, se estiver excessivamente líquido.

14. 14

    Finalize com cheiro-verde e transfira para uma travessa.