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Caldo verde cremoso feito com cuidado para alcançar o ponto e servir em família
Uma receita de Caldo verde cremoso feito com cuidado para alcançar o ponto e servir em família, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o prepar…
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 maço de couve cortada fina
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 litro de água
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas na água até ficarem macias.
- 2
Bata as batatas cozidas com parte do caldo até formar um creme.
- 3
Refogue a calabresa no azeite até dourar e reserve.
- 4
Na mesma panela, refogue cebola e alho.
- 5
Acrescente o creme de batata e deixe ferver em fogo baixo.
- 6
Junte a calabresa e ajuste o sal.
- 7
Adicione a couve fatiada e cozinhe apenas até murchar.
- 8
Sirva quente.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Caldo verde cremoso feito com cuidado para alcançar o ponto e servir em família fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
