🍴 Sobremesas
Pudim prestígio
Uma receita de Pudim prestígio, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite para a cobertura
- Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- Bata no liquidificador leite, leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado e gelatina dissolvida.
- Despeje em forma levemente untada com óleo neutro ou umedecida.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar.
- Derreta o chocolate e misture o creme de leite para fazer uma ganache.
- Desenforme o pudim já firme e cubra com a ganache fria.
- Volte à geladeira por alguns minutos antes de servir.
Modo de preparo
- 1
Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- 2
Bata no liquidificador leite, leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado e gelatina dissolvida.
- 3
Despeje em forma levemente untada com óleo neutro ou umedecida.
- 4
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar.
- 5
Derreta o chocolate e misture o creme de leite para fazer uma ganache.
- 6
Desenforme o pudim já firme e cubra com a ganache fria.
- 7
Volte à geladeira por alguns minutos antes de servir.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Pudim prestígio fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
