🎂 Bolos
Bolo de Creme de Leite Simples
Bolo macio e úmido feito com creme de leite na massa. Fácil de preparar, tem textura delicada e dourado uniforme — ótimo para acompanhar café ou chá.
Ingredientes
- 3 ovos (em temperatura ambiente)
- 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- 1 xícara (240 ml) de óleo
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo, peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó (aprox. 12–15 g)
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma de 20–22 cm de diâmetro com óleo e, se desejar, polvilhe ligeiramente com farinha de trigo; reserve.
- 2
No copo do liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o creme de leite e o óleo. Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
- 3
Transfira o líquido do liquidificador para uma tigela grande. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo com um batedor (fuê) ou espátula até incorporar sem bater excessivamente — a massa deve ficar lisa e sem grumos.
- 4
Por último, adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente com movimentos de baixo para cima até que esteja bem distribuído.
- 5
Despeje a massa na forma preparada, nivele a superfície com uma espátula e leve ao forno preaquecido. Asse por 30 a 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe descansar na forma por cerca de 10 minutos. Depois desenforme sobre uma grade para esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dica para ficar ainda melhor
Para garantir a maciez, não abra o forno nos primeiros 25 minutos de cozimento. Se quiser, sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de geleia; o bolo se conserva bem em recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente.
Conclusão
Agora você já tem os ingredientes e o modo de preparo organizados para fazer Bolo de Creme de Leite Simples. Faça os pequenos ajustes de tempo e quantidade conforme o seu equipamento e o rendimento desejado.
