Essa Massa de Pizza Caseira Fácil fica macia e pode receber o recheio que você mais gosta.
O preparo é simples e usa ingredientes que normalmente já temos em casa.
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
Modo de Preparo
- Coloque o leite morno em uma tigela.
- Acrescente o açúcar e o fermento.
- Misture e espere cerca de 5 minutos.
- Coloque o azeite.
- Acrescente metade da farinha e misture.
- Junte o sal.
- Vá adicionando o restante da farinha aos poucos.
- Quando formar uma massa, coloque sobre a mesa.
- Sove por aproximadamente 8 minutos.
- Faça uma bola.
- Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo.
- Coloque em uma forma.
- Faça alguns furinhos com um garfo.
- Deixe descansar mais 15 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 8 minutos.
- Retire, coloque o molho e o recheio desejado.
- Volte ao forno até a pizza ficar pronta.
💡 Dica para ficar ainda melhor
O leite deve estar morno, e não quente demais.
Deixar a massa descansar é importante para ela crescer e ficar mais macia.
Observação: coloque a farinha aos poucos. Dependendo da marca, pode ser necessário usar um pouco mais ou um pouco menos.
Conclusão
Depois de aprender essa Massa de Pizza Caseira, fica fácil preparar pizza em casa.
É só respeitar o descanso da massa, abrir, colocar seu recheio preferido e levar ao forno.
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