🍴 Carnes
Cupim Assado Lentamente no Forno com Cebola e Alecrim
Uma receita de Cupim Assado Lentamente no Forno com Cebola e Alecrim, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 1,2 kg de cupim bovino em peça
- 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas fatiadas
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de água
- 1 ramo de alecrim
Modo de preparo
- 1
Tempere o cupim com sal, alho e pimenta e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- 2
Sele todos os lados numa panela quente com manteiga.
- 3
Passe a peça para uma assadeira funda sobre cebolas, acrescente água e alecrim e vede com papel-alumínio.
- 4
Asse a 160 °C por 4 a 5 horas, verificando o líquido de tempos em tempos.
- 5
Retire o alumínio, aumente a temperatura para 220 °C e doure por mais 20 minutos.
- 6
Descanse a carne por 10 minutos antes de fatiar.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Cupim Assado Lentamente no Forno com Cebola e Alecrim fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
