🥩 Carnes
Costela Bovina Assada
Uma versão assada de Costela Bovina, com preparo explicado passo a passo e ingredientes fáceis de encontrar.
Ingredientes
- 1 kg de costela
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino
- Páprica, ervas e cheiro-verde a gosto
- 1/2 xícara de água ou caldo
Modo de preparo
- 1
Prepare costela e deixe todos os ingredientes separados.
- 2
Aqueça a panela, frigideira ou forno e refogue os temperos.
- 3
Adicione o ingrediente principal e cozinhe, mexendo ou virando para dourar por igual.
- 4
Junte os líquidos e complementos, ajuste o sal e cozinhe até ficar macio.
- 5
Finalize com ervas, queijo ou molho e sirva a receita assada.
Dica para ficar ainda melhor
Deixe costela descansar por alguns minutos depois do cozimento para preservar os sucos e o sabor.
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Costela Bovina Assada fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
