🍴 Salgados
Torta de carne seca com textura bem feita e o cuidado certo na hora de montar
Uma receita de Torta de carne seca com textura bem feita e o cuidado certo na hora de montar, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo…
Ingredientes
- 500 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 2 dentes de alho
- 1 talo de alho-poró
- 1 cebola
- Orégano, pimenta-do-reino, páprica e azeite a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- Muçarela, requeijão e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- 1
Refogue alho, alho-poró e cebola no azeite e misture a carne-seca já dessalgada e desfiada.
- 2
Acerte os temperos com orégano, pimenta e páprica.
- 3
Bata ovos, leite, óleo, farinha e sal até obter massa uniforme, incorporando o fermento ao final.
- 4
Espalhe uma parte da massa num refratário untado, distribua a carne-seca e acrescente requeijão e muçarela.
- 5
Cubra com o restante da massa e asse a 180 °C por cerca de quarenta minutos.
- 6
Finalize com cheiro-verde e sirva depois de amornar.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Torta de carne seca com textura bem feita e o cuidado certo na hora de montar fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
