Torresmo Crocante Temperado com Vinagre Branco

Name: Torresmo Crocante Temperado com Vinagre Branco
Total time: 30 min
Yield: 5 porcoes
Ingredients: 800 g de barriga de porco em cubos; 1 colher (sopa) de vinagre branco; 1 colher (chá) de sal; 2 dentes de alho; óleo apenas se necessário para iniciar a fritura

Uma receita de Torresmo Crocante Temperado com Vinagre Branco, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.

⏱30 minTempo 🍽5 porcoesRendimento ⭐FácilDificuldade

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Ingredientes

800 g de barriga de porco em cubos
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 colher (chá) de sal
2 dentes de alho
óleo apenas se necessário para iniciar a fritura

Modo de preparo

1
Seque a barriga de porco, misture com sal, alho e vinagre e deixe descansar 15 minutos na geladeira.
2
Aqueça uma panela alta de fundo grosso e coloque os cubos em fogo baixo para liberar a gordura própria.
3
Cozinhe mexendo com cuidado até a carne perder água e começar a dourar.
4
Aumente o fogo gradualmente para pururucar a pele, protegendo-se dos respingos de óleo.
5
Escorra em grade e sirva quente. Não coloque água em gordura quente.

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💡

Dica para ficar ainda melhor

Observação: ajuste quantidades e tempo conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou forno e sua preferência pessoal.

Conclusão

Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Torresmo Crocante Temperado com Vinagre Branco fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.