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Torresmo crocante para variar o cardápio com uma preparação bem feita
Uma receita de Torresmo crocante para variar o cardápio com uma preparação bem feita, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 1 kg de barriga de porco com pele, cortada em cubos
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de água
- Óleo para fritura final, se necessário
Modo de preparo
- 1
Tempere os cubos de barriga de porco com sal.
- 2
Coloque em panela funda com a água e leve ao fogo médio.
- 3
Cozinhe mexendo ocasionalmente até a água evaporar e a gordura começar a derreter.
- 4
Continue dourando os pedaços na própria gordura em temperatura controlada.
- 5
Se necessário, finalize a fritura em óleo quente, em pequenas porções, até a pele pururucar.
- 6
Escorra, aguarde perder parte do calor e sirva.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Torresmo crocante para variar o cardápio com uma preparação bem feita fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
