Bolo de Leite Cremoso de Liquidificador com Miolo de Pudim é uma opção para preparar em casa com ingredientes medidos e um modo de preparo organizado. A proposta é deixar cada etapa clara, desde a mistura inicial até o ponto de servir.
O tempo pode variar conforme a potência do forno ou fogão e o tamanho das porções. Separe os ingredientes antes de começar e acompanhe a textura indicada durante o preparo.
Tempo estimado: 2 horas. Rendimento: 12 pedaços.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até a farinha dissolver completamente.
- Passe para uma forma retangular untada; a massa fica bem fluida.
- Asse a 180 °C por 55 a 65 minutos, até criar uma crosta fina e manter o miolo cremoso.
- Espere esfriar e refrigere por 1 hora antes de fatiar.
Dica para ficar ainda melhor
Coloque as camadas na travessa apenas depois que os cremes estiverem frios. Aguarde o tempo de geladeira antes de servir, pois a textura se desenvolve no descanso.
Observação: O centro pode parecer um pouco macio ao sair do forno e ganhar estrutura ao esfriar. Não desenforme quente; respeite a etapa de descanso ou geladeira indicada.
Conclusão
Bolo de Leite Cremoso de Liquidificador com Miolo de Pudim é uma preparação que ganha qualidade quando o tempo de cozimento e o ponto final são respeitados. É uma opção caseira para o café da tarde, com apresentação bonita quando cortada em porções regulares.
