🍴 Sobremesas
Pudim de Padaria Firme com Leite, Ovos e Caramelo
Uma receita de Pudim de Padaria Firme com Leite, Ovos e Caramelo, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar adicional para o caramelo
- 1/3 de xícara (chá) de água
Modo de preparo
- 1
Derreta o açúcar reservado para calda, acrescente a água cuidadosamente e espalhe na forma.
- 2
Bata ovos, leite, açúcar, farinha e manteiga até homogeneizar.
- 3
Passe para a forma caramelizada, cubra e asse em banho-maria a 180 °C por 1 hora e 15 minutos.
- 4
Espere esfriar e refrigere por 4 horas.
- 5
Desenforme somente quando estiver completamente frio, pois esse pudim é mais firme que o tradicional.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Pudim de Padaria Firme com Leite, Ovos e Caramelo fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
