🍴 Molhos
Creme de Alho de Liquidificador com Leite Gelado para Pão e Churrasco
Uma receita de Creme de Alho de Liquidificador com Leite Gelado para Pão e Churrasco, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 1/2 copo americano de leite bem gelado
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola pequena
- 1 tablete de caldo de galinha
- 120 a 160 ml de óleo neutro
Modo de preparo
- 1
Deixe o leite bem gelado e descasque os dentes de alho.
- 2
Coloque no liquidificador o leite, alho, cebola e caldo de galinha.
- 3
Bata por cerca de 30 segundos para triturar os sólidos.
- 4
Com o aparelho ligado, despeje o óleo em fio fino e contínuo.
- 5
Pare assim que o creme engrossar e ganhar consistência de maionese. A quantidade de óleo pode variar ligeiramente.
- 6
Transfira para um pote limpo, mantenha na geladeira e sirva sempre frio.
- 7
Por ser uma emulsão feita com leite fresco, prepare uma quantidade compatível com o consumo e evite deixá-la por longos períodos fora da refrigeração.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Creme de Alho de Liquidificador com Leite Gelado para Pão e Churrasco fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
