🍴 Sobremesas
Canjica cremosa com ingredientes simples e uma finalização especial para surpreender
Uma receita de Canjica cremosa com ingredientes simples e uma finalização especial para surpreender, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o p…
Ingredientes
- 250 g de milho para canjica
- Água para cozinhar
- 750 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- Canela e cravo a gosto
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado, se desejar
Modo de preparo
- 1
Lave e selecione os grãos, retirando quaisquer impurezas que possam estar presentes.
- 2
No caso da canjica, deixe de molho pelo tempo adequado para facilitar o cozimento.
- 3
Coloque os grãos na panela com água e cozinhe até ficarem macios.
- 4
Confira o cozimento antes de adicionar leite ou ingredientes mais espessos.
- 5
Junte o leite aos poucos, mexendo para combinar com o caldo do cozimento.
- 6
Acrescente o leite condensado e as especiarias indicadas.
- 7
Mantenha em fogo baixo e mexa para impedir que o leite grude no fundo da panela.
- 8
Espere parte do líquido reduzir naturalmente, sem deixar os grãos ressecarem.
- 9
Ajuste a consistência acrescentando um pouco mais de leite, se necessário.
- 10
Desligue quando estiver com grãos bem cozidos e calda cremosa.
- 11
Retire especiarias inteiras antes de colocar em tigelas.
- 12
Sirva morno ou resfrie adequadamente para servir gelado.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Canjica cremosa com ingredientes simples e uma finalização especial para surpreender fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
