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Bolo Mole de Fubá com Queijo e Leite de Coco Feito no Liquidificador
Uma receita de Bolo Mole de Fubá com Queijo e Leite de Coco Feito no Liquidificador, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Manteiga e farinha para untar
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira retangular pequena, de aproximadamente 20 x 30 cm.
- 2
Bata os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar e a manteiga no liquidificador por 1 minuto.
- 3
Acrescente o fubá, a farinha e o queijo ralado. Bata até a mistura ficar uniforme.
- 4
Adicione o fermento e misture rapidamente, apenas para incorporar. A massa ficará bastante líquida.
- 5
Despeje na forma e asse por 40 a 50 minutos, até dourar e apresentar bordas firmes. O centro deve estar firme, porém macio.
- 6
Deixe amornar completamente antes de cortar, pois a textura se firma ao esfriar.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Bolo Mole de Fubá com Queijo e Leite de Coco Feito no Liquidificador fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
