Suflê de Legumes Assado com Queijo e Massa Leve

Name: Suflê de Legumes Assado com Queijo e Massa Leve
Total time: 30 min
Yield: 6 porcoes
Ingredients: 1 cenoura ralada; 1 abobrinha pequena ralada e espremida; 1 xícara (chá) de brócolis cozido picado; 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de muçarela ralada; sal e pimenta a gosto; 1 colher (chá) de fermento químico

Uma receita de Suflê de Legumes Assado com Queijo e Massa Leve, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.

⏱30 minTempo 🍽6 porcoesRendimento ⭐FácilDificuldade

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Ingredientes

1 cenoura ralada
1 abobrinha pequena ralada e espremida
1 xícara (chá) de brócolis cozido picado
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de muçarela ralada
sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

1
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte um refratário médio.
2
Refogue rapidamente a cenoura, a abobrinha e o brócolis para eliminar excesso de água.
3
Bata gemas com leite, farinha e queijo; tempere.
4
Bata as claras em neve e incorpore à mistura, depois junte o fermento e os legumes.
5
Asse por aproximadamente 30 minutos, até inflar, dourar e firmar o centro; sirva imediatamente.

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💡

Dica para ficar ainda melhor

Observação: ajuste quantidades e tempo conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou forno e sua preferência pessoal.

Conclusão

Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Suflê de Legumes Assado com Queijo e Massa Leve fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.