🍴 Massas
Massa de Nhoque Caseiro de Batata Macia e Leve
Uma receita de Massa de Nhoque Caseiro de Batata Macia e Leve, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 800 g de batata inglesa
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
- 1 colher (chá) de sal
- farinha para polvilhar
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias, escorra e descasque ainda mornas.
- 2
Passe pelo espremedor e espalhe para perder vapor.
- 3
Misture ovo e sal e adicione farinha aos poucos até formar massa macia que permita enrolar, sem excesso de farinha.
- 4
Divida em cordões sobre bancada enfarinhada e corte pequenos pedaços.
- 5
Cozinhe em água fervente com sal; retire com escumadeira quando subirem à superfície.
- 6
Sirva com molho de sua preferência.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Massa de Nhoque Caseiro de Batata Macia e Leve fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
