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Feijão Tropeiro Mineiro com Bacon, Calabresa e Couve
Uma receita de Feijão Tropeiro Mineiro com Bacon, Calabresa e Couve, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de feijão-carioca cozido e escorrido
- 200 g de bacon em cubos
- 200 g de linguiça calabresa
- 2 ovos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 maço de couve fatiada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
- sal e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- 1
Frite bacon e calabresa em panela grande até dourar e reserve.
- 2
Na gordura que ficou, refogue cebola e alho e prepare ovos mexidos.
- 3
Adicione feijão escorrido, couve e carnes e misture delicadamente para não desmanchar os grãos.
- 4
Acrescente farinha de mandioca aos poucos, até chegar à consistência desejada.
- 5
Ajuste sal e finalize com cheiro-verde antes de servir.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Feijão Tropeiro Mineiro com Bacon, Calabresa e Couve fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
