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Coxinha com massa de aipim com textura bem feita e o cuidado certo na hora de montar
Uma receita de Coxinha com massa de aipim com textura bem feita e o cuidado certo na hora de montar, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o p…
Ingredientes
- 500 g de mandioca cozida e amassada
- 250 g de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, se necessário
- Sal e cheiro-verde a gosto
- 1 ovo batido e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola e o frango desfiado e tempere com sal e cheiro-verde.
- 2
Amasse a mandioca ainda morna até formar purê liso.
- 3
Misture manteiga e, se necessário, um pouco de farinha para dar ponto de modelar.
- 4
Pegue porções da massa, abra na mão e coloque o frango no centro.
- 5
Feche e modele no formato de coxinha.
- 6
Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- 7
Frite em óleo quente até dourar e escorra.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Coxinha com massa de aipim com textura bem feita e o cuidado certo na hora de montar fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
