🍴 Sobremesas
Cheesecake Rápido de Morango sem Forno com Base Crocante de Biscoito
Uma receita de Cheesecake Rápido de Morango sem Forno com Base Crocante de Biscoito, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 170 g de biscoito maisena
- 80 g de manteiga derretida
- 300 g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- Suco de 1 limão
- 12 g de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 200 g de morangos frescos
- 3 colheres (sopa) de açúcar para a cobertura
- 2 colheres (sopa) de água para a cobertura
Modo de preparo
- 1
Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Pressione no fundo de uma forma removível de cerca de 20 cm e leve à geladeira.
- 2
Hidrate a gelatina com cinco colheres de água e dissolva conforme as instruções da embalagem, sem ferver.
- 3
Bata cream cheese, leite condensado, creme de leite e suco de limão até obter um creme homogêneo.
- 4
Acrescente a gelatina morna em fio, batendo rapidamente, e despeje sobre a base de biscoito.
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até o recheio ficar firme.
- 6
Cozinhe os morangos picados com açúcar e água por cerca de 8 minutos, até formar uma calda. Deixe esfriar completamente.
- 7
Desenforme o cheesecake gelado e espalhe a cobertura de morango apenas na hora de servir.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Cheesecake Rápido de Morango sem Forno com Base Crocante de Biscoito fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
