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Frango assado é uma alternativa para variar o cardápio sem complicar a rotina. Separe os ingredientes e acompanhe o modo de preparo em etapas fáceis de seguir.

Ingredientes

1 kg de frango em pedaços
1 cebola
3 dentes de alho
1 limão
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
Sal, páprica e pimenta a gosto
Batatas para acompanhar, se desejar

Modo de preparo

Higienize a bancada, separe os ingredientes e preaqueça o forno.
Seque a superfície da carne com papel próprio para alimentos antes de temperar.
Pique alho e cebola e reúna os demais temperos.
Tempere a carne em todos os lados e distribua os condimentos de maneira uniforme.
Disponha em assadeira sem sobrepor os pedaços.
Junte os acompanhamentos previstos na lista, se houver.
Cubra a assadeira no início, caso os cortes precisem de cozimento prolongado.
Asse até a carne estar completamente cozida, verificando o centro.
Descubra na etapa final para favorecer o douramento da superfície.
Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos.
Sirva com os acompanhamentos e o caldo da assadeira.

Dicas para ficar melhor

Ajuste o sal apenas após incorporar os temperos e confira o cozimento antes de servir.

Observação

Carnes e aves devem alcançar cozimento seguro também no centro.

Conclusão

Com as etapas organizadas, fica mais simples preparar frango assado e acompanhar o ponto correto. Sirva ou utilize conforme a finalidade da preparação.

Filé de frango recheado para um almoço caprichado com preparo explicado do começo ao fim

Filé de frango recheado é uma alternativa para variar o cardápio sem complicar a rotina. Separe os ingredientes e acompanhe o modo de preparo em etapas fáceis de seguir.

Ingredientes

4 filés de peito de frango abertos em manta
150 g de muçarela fatiada
100 g de presunto fatiado
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite
Sal, pimenta e páprica a gosto
Palitos para fechar, se necessário

Modo de preparo

Tempere os filés abertos com alho, sal, pimenta e páprica.
Coloque uma porção de muçarela e presunto no centro de cada filé.
Dobre ou enrole os filés e prenda com palitos, se necessário.
Aqueça o azeite numa frigideira e doure os filés dos dois lados.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe até o centro do frango estar completamente cozido.
Retire os palitos antes de servir.

Dicas para ficar melhor

Ajuste o sal apenas após incorporar os temperos e confira o cozimento antes de servir.

Observação

Carnes e aves devem alcançar cozimento seguro também no centro.

Conclusão

Com as etapas organizadas, fica mais simples preparar filé de frango recheado e acompanhar o ponto correto. Sirva ou utilize conforme a finalidade da preparação.

Comida mexicana com ingredientes bem combinados para variar o cardápio

Comida mexicana é uma alternativa para variar o cardápio sem complicar a rotina. Separe os ingredientes e acompanhe o modo de preparo em etapas fáceis de seguir.

Ingredientes

200 g de carne moída
300 g de feijão cozido al dente
2 tomates
1 cebola
1 pimenta malagueta
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
Coentro, azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola picada no azeite até ficar translúcida.
Junte a carne moída e mexa até dourar e perder o aspecto cru.
Acrescente pimenta malagueta picada com moderação e sal.
Adicione tomates, extrato de tomate e um pouco de água se necessário.
Junte o feijão cozido com pequena porção de seu caldo e deixe encorpar.
Finalize com coentro e sirva quente.

Dicas para ficar melhor

Ajuste o sal apenas após incorporar os temperos e confira o cozimento antes de servir.

Observação

Carnes e aves devem alcançar cozimento seguro também no centro.

Conclusão

Com as etapas organizadas, fica mais simples preparar comida mexicana e acompanhar o ponto correto. Sirva ou utilize conforme a finalidade da preparação.

Carne com purê de batata com tempero caseiro e um passo a passo para o almoço

Carne com purê de batata é uma alternativa para variar o cardápio sem complicar a rotina. Separe os ingredientes e acompanhe o modo de preparo em etapas fáceis de seguir.

Ingredientes

1 kg de carne em cubos ou costela
4 batatas médias ou mandioca
1 cebola picada
3 dentes de alho
2 tomates
2 colheres (sopa) de óleo
Água para o cozimento
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Separe os ingredientes e higienize os vegetais antes de começar.
Corte a carne ou o ingrediente principal em porções de tamanho parecido.
Pique alho e cebola em pedaços pequenos para facilitar o refogado.
Aqueça uma panela de fundo grosso com o óleo indicado.
Doure a proteína ou o ingrediente principal aos poucos, evitando sobrecarregar a panela.
Acrescente os temperos aromáticos e mexa para liberar o perfume.
Junte tomates ou molho, quando previstos, e incorpore os temperos.
Adicione água ou caldo suficiente para o cozimento sem deixar transbordar.
Mantenha a fervura controlada, ajustando a chama conforme a textura desejada.
Se utilizar panela de pressão, respeite o limite de enchimento e espere toda a pressão sair antes de abrir.
Acrescente legumes que cozinham mais rápido apenas na etapa final, quando aplicável.
Confira se a carne está completamente cozida e macia antes de servir.
Ajuste o sal e deixe o caldo reduzir um pouco, se estiver excessivamente líquido.
Finalize com cheiro-verde e transfira para uma travessa.

Dicas para ficar melhor

Ajuste o sal apenas após incorporar os temperos e confira o cozimento antes de servir.

Observação

Carnes e aves devem alcançar cozimento seguro também no centro.

Conclusão

Com as etapas organizadas, fica mais simples preparar carne com purê de batata e acompanhar o ponto correto. Sirva ou utilize conforme a finalidade da preparação.

Creme de mandioca com costela com preparo organizado e finalização especial para o jantar

Creme de mandioca com costela é uma alternativa para variar o cardápio sem complicar a rotina. Separe os ingredientes e acompanhe o modo de preparo em etapas fáceis de seguir.

Ingredientes

1 kg de carne em cubos ou costela
4 batatas médias ou mandioca
1 cebola picada
3 dentes de alho
2 tomates
2 colheres (sopa) de óleo
Água para o cozimento
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Separe os ingredientes e higienize os vegetais antes de começar.
Corte a carne ou o ingrediente principal em porções de tamanho parecido.
Pique alho e cebola em pedaços pequenos para facilitar o refogado.
Aqueça uma panela de fundo grosso com o óleo indicado.
Doure a proteína ou o ingrediente principal aos poucos, evitando sobrecarregar a panela.
Acrescente os temperos aromáticos e mexa para liberar o perfume.
Junte tomates ou molho, quando previstos, e incorpore os temperos.
Adicione água ou caldo suficiente para o cozimento sem deixar transbordar.
Mantenha a fervura controlada, ajustando a chama conforme a textura desejada.
Se utilizar panela de pressão, respeite o limite de enchimento e espere toda a pressão sair antes de abrir.
Acrescente legumes que cozinham mais rápido apenas na etapa final, quando aplicável.
Confira se a carne está completamente cozida e macia antes de servir.
Ajuste o sal e deixe o caldo reduzir um pouco, se estiver excessivamente líquido.
Finalize com cheiro-verde e transfira para uma travessa.

Dicas para ficar melhor

Ajuste o sal apenas após incorporar os temperos e confira o cozimento antes de servir.

Observação

Carnes e aves devem alcançar cozimento seguro também no centro.

Conclusão

Com as etapas organizadas, fica mais simples preparar creme de mandioca com costela e acompanhar o ponto correto. Sirva ou utilize conforme a finalidade da preparação.