🍴 Sobremesas
Bolo Raffaello Gelado de Coco com Morangos e Chocolate Branco sem Forno
Uma receita de Bolo Raffaello Gelado de Coco com Morangos e Chocolate Branco sem Forno, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em cas…
Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena
- 90 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 100 g de coco ralado fino
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 200 g de morangos higienizados e bem secos
- 180 g de chocolate branco
- 100 g de creme de leite para a ganache
- Coco em flocos para decorar
Modo de preparo
- 1
Triture os biscoitos, misture com manteiga e pressione no fundo de uma forma de aro removível de 20 cm. Leve à geladeira.
- 2
Dissolva o amido no leite de coco e misture com leite condensado, coco ralado e a caixa de creme de leite em uma panela.
- 3
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe amornar coberto em contato.
- 4
Espalhe metade do creme sobre a base, distribua morangos bem secos e cubra com o creme restante.
- 5
Derreta o chocolate branco com cuidado e misture aos 100 g de creme de leite para formar a ganache.
- 6
Espere a ganache ficar morna e cubra o bolo. Refrigere por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 7
Decore com coco em flocos e sirva bem gelado.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Bolo Raffaello Gelado de Coco com Morangos e Chocolate Branco sem Forno fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
