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Bolinho Salgado Assado de Batata com Espinafre e Queijo Derretido
Uma receita de Bolinho Salgado Assado de Batata com Espinafre e Queijo Derretido, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 400 g de batata descascada
- 1 xícara (chá) de folhas de espinafre picadas e refogadas
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 100 g de muçarela em cubinhos
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e noz-moscada a gosto
- Farinha de rosca adicional para finalizar
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra muito bem e amasse ainda mornas.
- 2
Refogue o espinafre com o azeite até perder parte da umidade e deixe esfriar.
- 3
Misture batata amassada, espinafre, ovo, farinha de rosca e parmesão. Tempere com sal e noz-moscada.
- 4
Se a massa estiver mole, deixe esfriar ou adicione mais um pouco de farinha de rosca.
- 5
Divida em 16 porções, coloque um cubinho de muçarela no centro e feche formando bolinhos.
- 6
Passe levemente na farinha de rosca e coloque em assadeira forrada com papel-manteiga.
- 7
Asse a 200 °C por aproximadamente 25 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Bolinho Salgado Assado de Batata com Espinafre e Queijo Derretido fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
