🍴 Sobremesas
Ambrosia Caseira Tradicional com Leite Talhado e Canela
Uma receita de Ambrosia Caseira Tradicional com Leite Talhado e Canela, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- suco de 1 limão pequeno
- 3 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
Modo de preparo
- 1
Ferva o leite com açúcar, canela e cravos em panela larga e de fundo grosso.
- 2
Bata os ovos apenas para misturar gemas e claras, sem formar muita espuma.
- 3
Acrescente os ovos ao leite e junte o limão para favorecer a formação de grumos.
- 4
Cozinhe em fogo baixo sem mexer nos primeiros minutos; depois mova delicadamente os blocos.
- 5
Mantenha no fogo até o soro reduzir e formar uma calda dourada.
- 6
Esfrie e guarde em recipiente fechado na geladeira.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Ambrosia Caseira Tradicional com Leite Talhado e Canela fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
