Delícia Gelada de Frutas (2 ingredientes)

Modo de preparo

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   Separe todos os ingredientes e utensílios: liquidificador, espátula, 8 copinhos de 120 ml ou uma travessa média, colher e tigela. Mantenha as caixinhas de creme de leite bem geladas até o uso.

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   Abra duas caixinhas de creme de leite (400 g) e despeje no copo do liquidificador. Adicione 1 pacote de suco em pó (25–30 g) do sabor escolhido.

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   Bata em velocidade média a alta por 30–50 segundos, interrompendo para raspar as laterais se necessário. Procure uma textura cremosa, homogênea e levemente aerada — não é necessário bater até virar chantilly, apenas até incorporar bem o pó.

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   Distribua essa mistura em metade dos copinhos (ou metade da travessa), preenchendo com cuidado para formar a primeira camada. Se quiser camadas bem definidas numa travessa, leve ao freezer por 10–15 minutos para firmar levemente antes de colocar a segunda camada.

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   Lave o copo do liquidificador, seque rapidamente e repita o processo com as outras duas caixinhas de creme de leite e o segundo pacote de suco em pó (sabor diferente ou o mesmo, conforme preferência). Bata até ficar homogêneo.

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   Despeje a segunda mistura sobre a primeira camada com cuidado — para não misturar as camadas, despeje apoiando a colher próxima à superfície e derramando a mistura sobre a colher.

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   Cubra os copinhos ou a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Para textura mais firme, deixe 3–4 horas.

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   Na hora de servir, decore com morangos fatiados, raspas de limão, folhas de hortelã ou raspas de chocolate branco, conforme o sabor do suco escolhido. Sirva bem gelado.

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   Conserve as sobras em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite deixar fora da geladeira por mais de 2 horas.