Mês: setembro 2026

Bolos

Bolo de Coco de Liquidificador

By on sábado, setembro 26, 2026
Bolo de Coco de Liquidificador com Calda Cremosa Bem Molhadinho pronto para servir

Esse Bolo de Coco de Liquidificador fica fofinho e recebe uma calda de coco por cima.
A massa é simples e grande parte do preparo pode ser feita rapidamente no liquidificador.

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite integral
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina derretida
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Calda

  • 200 ml de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

Massa

  1. Ligue o forno a 180 °C.
  2. Unte uma forma.
  3. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a margarina e o coco ralado.
  4. Bata por aproximadamente 1 minuto.
  5. Acrescente a farinha.
  6. Bata somente até misturar.
  7. Passe a massa para uma tigela.
  8. Coloque o fermento.
  9. Misture devagar com uma colher.
  10. Despeje na forma.
  11. Leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos.
  12. Faça o teste do palito antes de retirar.

Calda

  1. Coloque o leite de coco, o açúcar e o coco ralado em uma panela.
  2. Leve ao fogo médio.
  3. Mexa até o açúcar dissolver.
  4. Quando ferver, abaixe o fogo.
  5. Cozinhe por aproximadamente 6 a 8 minutos.
  6. Faça furinhos no bolo ainda morno.
  7. Espalhe a calda por cima.
  8. Espere cerca de 20 minutos antes de cortar.

💡 Dica para ficar ainda melhor

Depois de acrescentar a farinha, não bata a massa por muito tempo.

Coloque a calda enquanto o bolo ainda estiver morno. Assim, ela entra melhor na massa e deixa o bolo mais molhadinho.

Observação: cada forno funciona de uma forma. Comece a verificar o bolo quando ele estiver dourado e faça o teste do palito.

Conclusão

O Bolo de Coco de Liquidificador é simples de fazer e fica ainda melhor com a calda.

É uma ótima receita para acompanhar café, leite ou servir como sobremesa.

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Sobremesas

Sorvete Caseiro de Tang

By on sábado, setembro 26, 2026
Sorvete Caseiro de Refresco em Pó com Textura Cremosa pronto para servir

Esse Sorvete Caseiro de Tang é fácil, cremoso e rende bastante.
Você pode trocar o sabor do suco e preparar diferentes versões usando a mesma receita.

Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher de chá bem cheia de emulsificante
  • 1 envelope de Tang de morango ou outro sabor de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador a água.
  2. Acrescente o leite condensado.
  3. Coloque o creme de leite.
  4. Adicione o pó para suco.
  5. Bata durante aproximadamente 3 minutos.
  6. Passe para um pote.
  7. Tampe e leve ao freezer por cerca de 3 horas.
  8. Retire do freezer.
  9. Coloque a mistura na batedeira.
  10. Acrescente o emulsificante.
  11. Bata bem até a mistura aumentar bastante de volume.
  12. Divida o sorvete em potes.
  13. Leve novamente ao freezer.
  14. Deixe por pelo menos 5 horas.
  15. Retire somente na hora de servir.

💡 Dica para ficar ainda melhor

O segredo para aumentar o volume é bater muito bem o sorvete com o emulsificante depois da primeira etapa no freezer.

Você também pode preparar sabores como maracujá, uva ou limão trocando apenas o pó para suco.

Observação: mantenha o sorvete no freezer e retire apenas alguns minutos antes de servir, se estiver muito firme.

Conclusão

Com poucos ingredientes, o Sorvete Caseiro de Tang rende uma boa quantidade e é muito fácil de preparar.

Depois da segunda etapa no freezer, é só servir bem gelado.

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Bolinhos

Essa é a Coisa Mais Gostosa que Já Comi

By on sábado, setembro 26, 2026
Essa é a coisa mais gostosa que já comi pronta para servir

Essa receita vira pequenos bolinhos fritos cheios de legumes e queijo.
A massa é fácil de preparar e fica douradinha depois de frita.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite morno, cerca de 200 ml
  • 1 xícara de água morna, cerca de 200 ml
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 batata
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 pimentões verdes
  • Cebolinha a gosto
  • Salsa a gosto
  • 80 g de queijo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Coloque o ovo em uma tigela e bata.
  2. Acrescente o leite morno e a água morna.
  3. Coloque o fermento, o açúcar e o sal.
  4. Misture.
  5. Acrescente a farinha aos poucos.
  6. Mexa até formar uma massa grossa.
  7. Cubra e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
  8. Corte os pimentões em pedaços pequenos.
  9. Pique a cebolinha e a salsa.
  10. Descasque e rale a batata.
  11. Acrescente os legumes à massa.
  12. Coloque também o queijo.
  13. Misture tudo muito bem.
  14. Aqueça o óleo.
  15. Coloque pequenas porções da massa no óleo.
  16. Frite até os bolinhos ficarem dourados.
  17. Retire e deixe escorrer antes de servir.

💡 Dica para ficar ainda melhor

Corte os legumes bem pequenos. Assim, eles se misturam melhor à massa e cozinham mais facilmente.

Faça bolinhos pequenos para que cozinhem bem por dentro.

Observação: não coloque muitos bolinhos no óleo ao mesmo tempo, pois isso pode deixar a fritura mais demorada e oleosa.

Conclusão

Essa receita é ótima para fazer um lanche diferente com ingredientes simples.

Os bolinhos ficam dourados por fora, macios por dentro e cheios de sabor.

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Doces

Canudo Recheado com Creme

By on sábado, setembro 26, 2026
Canudo Recheado com Creme

O Canudo Recheado tem massa fofinha por fora e um creme doce e macio por dentro.
É uma receita bonita para fazer em casa e servir no café ou em uma sobremesa especial.

Ingredientes

Para a massa

  • 15 g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de óleo

Para o creme

  • 2 xícaras de leite
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 gemas peneiradas
  • 3 colheres de sopa cheias de amido de milho
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 1 colher de chá de baunilha
  • Açúcar de confeiteiro para finalizar

Modo de Preparo

Massa

  1. Misture o fermento com a água morna.
  2. Acrescente o açúcar.
  3. Coloque o ovo, o sal e a margarina.
  4. Misture.
  5. Vá colocando a farinha aos poucos.
  6. Misture até formar uma massa lisa e macia.
  7. Cubra e deixe crescer.
  8. Abra a massa e corte em tiras.
  9. Enrole as tiras em canudos próprios de alumínio.
  10. Coloque em uma assadeira untada.
  11. Deixe crescer mais um pouco.
  12. Misture a gema com o óleo e pincele sobre os canudos.
  13. Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
  14. Espere amornar e retire os moldes.

Creme

  1. Coloque o leite e o amido de milho em uma panela.
  2. Misture até dissolver.
  3. Acrescente as gemas, o açúcar e a margarina.
  4. Leve ao fogo baixo.
  5. Mexa sem parar até engrossar.
  6. Coloque a baunilha.
  7. Misture novamente.
  8. Passe para uma tigela e cubra.
  9. Espere esfriar.
  10. Coloque o creme dentro dos canudos.
  11. Finalize com açúcar de confeiteiro. A receita rende aproximadamente 20 unidades.

💡 Dica para ficar ainda melhor

Deixe o creme esfriar antes de colocar nos canudos.

Também não aperte demais a massa ao redor dos moldes, pois ela precisa de espaço para crescer.

Observação: o tempo de forno pode variar. Retire quando os canudos estiverem bonitos e dourados.

Conclusão

O Canudo Recheado com Creme parece doce de confeitaria, mas pode ser preparado em casa.

Depois que a massa estiver assada e o creme frio, é só rechear e servir.

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Biscoitos

Biscoitos Amanteigados de Chocolate

By on sábado, setembro 26, 2026

Esses Biscoitos Amanteigados de Chocolate ficam delicados e são uma ótima opção para acompanhar café ou leite.
A massa leva amêndoas e o chocolate dá um toque especial no final.

Ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de farinha de amêndoas
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

  1. Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela.
  2. Misture até formar um creme.
  3. Acrescente a farinha de amêndoas.
  4. Coloque a farinha de trigo.
  5. Adicione uma pitada de sal.
  6. Misture até formar uma massa.
  7. Cubra e deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora.
  8. Faça pequenas bolinhas.
  9. Coloque em uma assadeira com papel-manteiga.
  10. Aperte cada bolinha levemente.
  11. Coloque pedacinhos de chocolate por cima.
  12. Leve ao forno preaquecido a 200 °C.
  13. Asse por cerca de 20 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
  14. Espere esfriar antes de retirar da forma.

💡 Dica para ficar ainda melhor

Não espere os biscoitos ficarem muito escuros.

Eles continuam firmando depois que saem do forno e esfriam.

Observação: o tamanho dos biscoitos interfere no tempo necessário para assar.

Conclusão

Os Biscoitos Amanteigados de Chocolate são simples e ficam ótimos para o lanche da tarde.

Depois de frios, podem ser guardados em um pote bem fechado para continuarem gostosos por mais tempo.

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Almoços

Yakissoba Caseiro

By on sábado, setembro 26, 2026
Yakissoba caseiro pronta para servir

O Yakissoba Caseiro mistura macarrão, frango, legumes e um molho muito saboroso.
É uma receita completa e ótima para preparar um almoço diferente sem complicação.

Ingredientes

  • 300 g de macarrão para yakissoba
  • 1 cebola grande cortada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 brócolis pequeno
  • 1/2 couve-flor pequena
  • 10 colheres de sopa de molho shoyu
  • 400 g de frango ou carne cortada em cubos
  • 100 g de champignon
  • 1 cenoura média cortada em rodelas
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 50 ml de água para dissolver o amido
  • 2 xícaras de acelga picada

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão até ficar firme, sem deixar muito mole.
  2. Escorra e reserve.
  3. Aqueça o óleo em uma panela grande.
  4. Coloque a cebola e mexa um pouco.
  5. Acrescente o frango ou a carne.
  6. Deixe dourar bem.
  7. Coloque o molho shoyu.
  8. Acrescente os 250 ml de água.
  9. Misture o amido de milho nos 50 ml de água.
  10. Coloque essa mistura na panela.
  11. Mexa até o molho começar a engrossar.
  12. Acrescente o champignon, o brócolis, a couve-flor e a cenoura.
  13. Cozinhe por alguns minutos.
  14. Adicione a acelga.
  15. Por último, coloque o macarrão.
  16. Misture tudo e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
  17. Sirva ainda quente.

💡 Dica para ficar ainda melhor

Não cozinhe demais os legumes.

Eles ficam mais gostosos quando continuam levemente firmes.

Observação: o shoyu já possui bastante sabor. Experimente antes de acrescentar sal.

Conclusão

O Yakissoba Caseiro é uma maneira simples de juntar massa, carne e legumes em uma única receita.

O molho envolve todos os ingredientes e deixa o prato muito saboroso.

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