🍴 Saladas
Salada de Repolho Refogado com Milho, Ervilha e Pimentão Colorido
Uma receita de Salada de Repolho Refogado com Milho, Ervilha e Pimentão Colorido, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 1 repolho branco médio (cerca de 700 g)
- 1/2 pimentão vermelho
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 130 g de milho-verde escorrido
- 130 g de ervilha escorrida
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- 1
Retire o miolo mais duro do repolho, lave e fatie as folhas em tiras finas, deixando escorrer bem.
- 2
Aqueça o azeite em uma frigideira ou panela larga, em fogo médio.
- 3
Coloque o pimentão e refogue por cerca de 2 minutos. Adicione o alho e mexa por alguns segundos.
- 4
Acrescente o repolho, aumente levemente o fogo e misture para envolver no tempero.
- 5
Cozinhe por 4 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até murchar sem perder toda a firmeza.
- 6
Junte o milho e a ervilha escorridos e aqueça por mais 2 minutos.
- 7
Ajuste o sal, desligue o fogo, misture a salsinha e sirva em seguida como acompanhamento.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Salada de Repolho Refogado com Milho, Ervilha e Pimentão Colorido fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
