Uma receita original desenvolvida a partir do nome “Sobremesa de 5 Minutos”, sem link no anexo. O tempo de cinco minutos se refere ao preparo, não à refrigeração opcional.
Tempo estimado: 5 minutos mais 30 minutos de geladeira. Rendimento: 4 taças pequenas.
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite gelado (200 g)
- 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente 200 g)
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- Suco coado de 1 limão grande
- Raspas de limão para finalizar
Modo de Preparo
- Misture o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó em uma tigela até dissolver os grumos.
- Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo até a mistura engrossar ligeiramente.
- Distribua em quatro taças pequenas e finalize com raspas de limão.
- Sirva imediatamente se desejar uma textura de creme ou leve à geladeira por 30 minutos para ficar mais firme.
Dica para ficar ainda melhor
Aproveite apenas a parte colorida das raspas do limão, evitando a casca branca amarga. Acrescente o suco aos poucos e prove antes de ajustar a acidez.
Observação: A consistência do doce muda após esfriar, principalmente quando leva leite condensado ou creme. Espere o descanso indicado antes de servir e conserve refrigerado quando necessário. O leite em pó deve estar completamente dissolvido para o creme não ficar granulado.
Conclusão
Vale preparar sobremesa rápida de limão com leite em pó e creme de leite em 5 minutos com calma para aproveitar a textura e o sabor de cada etapa. Sirva bem gelada, em porções individuais ou na própria travessa.
