🍴 Sobremesas
Mousse de Maracujá com Iogurte e Ganache de Chocolate Meio Amargo
Uma receita de Mousse de Maracujá com Iogurte e Ganache de Chocolate Meio Amargo, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 pote de iogurte natural integral (170 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 150 ml de suco de maracujá concentrado
- 120 g de chocolate meio amargo
- 100 g de creme de leite para a ganache
- Polpa de 1 maracujá para decorar
Modo de preparo
- 1
Bata leite condensado, iogurte, a caixa de creme de leite e suco de maracujá por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo.
- 2
Distribua em taças, sem completar até a borda, e reserve na geladeira.
- 3
Derreta o chocolate em intervalos curtos no micro-ondas ou em banho-maria, sem superaquecer.
- 4
Misture os 100 g de creme de leite ao chocolate derretido até formar ganache brilhante.
- 5
Espere a ganache ficar em temperatura ambiente e espalhe uma camada sobre cada mousse.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e finalize com a polpa de maracujá antes de servir.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Mousse de Maracujá com Iogurte e Ganache de Chocolate Meio Amargo fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
