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Bolo Gelado Olho de Sogra com Coco, Ameixa e Recheio Cremoso
Uma receita de Bolo Gelado Olho de Sogra com Coco, Ameixa e Recheio Cremoso, com ingredientes organizados e modo de preparo explicado passo a passo para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 150 g de ameixas secas sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
- 1
Bata ovos e açúcar até clarear, junte leite, farinha e fermento; asse em assadeira a 180 °C por cerca de 35 minutos.
- 2
Cozinhe as ameixas com água em fogo baixo por 10 minutos e deixe esfriar.
- 3
Cozinhe leite condensado com coco até virar creme espesso, desligue e misture creme de leite.
- 4
Corte o bolo em camadas, recheie com creme de coco e distribua as ameixas.
- 5
Monte, cubra e refrigere por 3 horas antes de cortar.
Dica para ficar ainda melhor
Conclusão
Com os ingredientes separados e o passo a passo em mãos, a receita de Bolo Gelado Olho de Sogra com Coco, Ameixa e Recheio Cremoso fica muito mais simples de preparar. Respeite o ponto dos ingredientes, faça os ajustes necessários para o seu equipamento e sirva no momento que preferir.
