A Sobremesa de 1 Ingrediente é uma receita simples feita apenas com bananas maduras. Depois de cozidas lentamente, elas se transformam em um creme doce, firme e saboroso, sem precisar acrescentar açúcar.
Informações da receita
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: aproximadamente 30 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: aproximadamente 2 horas e 40 minutos
Rendimento: aproximadamente 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 15 bananas nanicas maduras
- Canela a gosto, opcional
Modo de preparo
- Descasque todas as bananas e corte em rodelas grossas.
- Coloque as bananas em uma panela de fundo grosso.
- Leve ao fogo baixo e comece a mexer enquanto as bananas amolecem e liberam a própria umidade.
- Vá amassando as bananas com uma colher ou espátula durante o cozimento.
- Continue mexendo em fogo baixo até formar um creme grosso, uniforme e mais escuro.
- Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Se desejar, acrescente um pouco de canela e misture.
- Transfira para uma travessa ou distribua em potinhos individuais.
- Espere esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até ficar bem gelada e mais firme.
- Sirva gelada.
Dica para ficar ainda melhor
Use bananas bem maduras, de preferência com a casca já apresentando algumas manchas escuras. Elas ficam naturalmente mais doces e ajudam a sobremesa a ganhar sabor sem precisar adicionar açúcar.
Observação: não é necessário acrescentar água, leite, açúcar, amido ou gelatina. As próprias bananas liberam umidade durante o cozimento e engrossam conforme permanecem no fogo.
Conclusão
A Sobremesa de 1 Ingrediente Fácil é uma forma prática de aproveitar bananas maduras e preparar um doce caseiro sem complicação. O segredo está em cozinhar lentamente até a fruta formar um creme espesso e deixar gelar antes de servir. A canela é opcional e pode ser usada apenas para dar um aroma diferente ao preparo.
Você também pode gostar de...
Mais receitas selecionadas para você.
