Bolo Moça Morena Cremoso com Leite Condensado é uma opção para preparar em casa com ingredientes medidos e um modo de preparo organizado. A proposta é deixar cada etapa clara, desde a mistura inicial até o ponto de servir.
O tempo pode variar conforme a potência do forno ou fogão e o tamanho das porções. Separe os ingredientes antes de começar e acompanhe a textura indicada durante o preparo.
Tempo estimado: 1 hora e 20 minutos. Rendimento: 12 fatias.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 500 ml de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Unte bem uma forma média e aqueça o forno a 180 °C.
- Bata os ingredientes líquidos, ovos e açúcar no liquidificador até misturar.
- Acrescente farinha e demais ingredientes e bata por pouco tempo, até homogeneizar.
- Despeje a massa líquida na forma, sem adicionar fermento se quiser textura de bolo cremoso.
- Asse por 50 a 65 minutos até a superfície dourar e o centro firmar; por dentro continuará levemente úmido.
- Deixe esfriar bem antes de desenformar e cortar.
Dica para ficar ainda melhor
Bata os ovos e açúcar até o ponto indicado e incorpore a farinha sem mexer demais. Adicione o fermento por último para preservar a leveza da massa.
Observação: Ingredientes em temperatura ambiente ajudam na mistura, mas não substituem o cuidado com o fermento e o forno. Guarde coberto depois de frio para não ressecar.
Conclusão
Bolo Moça Morena Cremoso com Leite Condensado é uma preparação que ganha qualidade quando o tempo de cozimento e o ponto final são respeitados. É uma opção caseira para o café da tarde, com apresentação bonita quando cortada em porções regulares.
