🥪 Lanches
Pizza de Pão de Forma Assada no Forno
Versão prática e rápida de pizza usando fatias de pão de forma como base. Recheio com presunto, muçarela, tomate e azeitonas — pronta em cerca de 30 minutos, ideal para um lanche fácil e saboroso.
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma
- 1/2 xícara (120 ml) de molho de tomate
- 200 g de presunto picado
- 250 g de queijo muçarela ralado
- 2 tomates médios cortados em rodelas e levemente escorridos
- 1/2 xícara (±60 g) de azeitonas fatiadas
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva para regar e untar a assadeira
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200 °C e posicione a grade no centro. Unte levemente uma assadeira grande com azeite ou forre com papel manteiga.
- 2
Se preferir a base mais firme, pincele um pouco de azeite em cada fatia ou leve-as ao forno por 1–2 minutos até começarem a dourar; retire e reserve.
- 3
Disponha as 8 fatias de pão de forma lado a lado na assadeira, sem sobrepor, deixando pequenas folgas entre elas.
- 4
Distribua o molho de tomate: coloque aproximadamente 1 colher de sopa de molho em cada fatia, espalhando com as costas de uma colher e evitando encharcar as bordas.
- 5
Polvilhe uma parte do queijo muçarela sobre o molho em cada fatia (reserve um pouco para gratinar). Em seguida, distribua o presunto picado de maneira uniforme.
- 6
Cubra com o restante da muçarela e arrume as rodelas de tomate sobre o queijo; espalhe as azeitonas fatiadas por cima.
- 7
Finalize com orégano a gosto e regue com um fio de azeite sobre cada fatia.
- 8
Leve ao forno preaquecido por 12–15 minutos, até o queijo derreter, ficar levemente dourado e as bordas do pão estiverem firmes e levemente coradas.
- 9
Se desejar um dourado mais intenso na superfície, ligue o grill (grelha superior) por 1–2 minutos ao final — observe atentamente para não queimar.
- 10
Retire do forno e deixe descansar por 2–3 minutos antes de cortar e servir. Corte cada fatia ao meio para porções menores, se preferir.
Dica para ficar ainda melhor
Para evitar que a pizza fique encharcada, seque levemente as rodelas de tomate com papel absorvente e não exagere na quantidade de molho; um forno bem preaquecido ajuda a base a ficar crocante sem ressecar a cobertura.
Conclusão
Agora você já tem os ingredientes e o modo de preparo organizados para fazer Pizza de Pão de Forma Assada no Forno. Faça os pequenos ajustes de tempo e quantidade conforme o seu equipamento e o rendimento desejado.
