Gelado de Coco com Cobertura de Chocolate
Um gelado de coco super cremoso com uma deliciosa cobertura de chocolate que vai encantar a todos.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Mais ingredientes da receita
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite para a cobertura
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite, o açúcar, o leite condensado e a essência de baunilha até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- 2
Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento e leve ao congelador por cerca de 4 horas, ou até que esteja firme.
- 3
Enquanto o gelado congela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
Continue o preparo
- 4
Após derreter, adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma cobertura cremosa.
- 5
Quando o gelado estiver firme, retire do congelador e sirva em taças, cobrindo com a mistura de chocolate derretido.
- 6
Decore a gosto e sirva imediatamente.
Para ficar ainda melhor
Para um gelado ainda mais cremoso, bata a mistura na batedeira antes de congelar.
Você pode adicionar coco ralado à mistura para intensificar o sabor de coco.
Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco.
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