Bolo de Abacaxi Caramelado

Name: Bolo de Abacaxi Caramelado
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abacaxi médio descascado e cortado em rodelas; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de manteiga; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal

Um bolo fofinho e molhadinho, coberto com uma calda doce de abacaxi caramelado.

20 minPreparo

40 minCozimento

10 porçõesRende

2/8

Ingredientes

Separe tudo antes de começar

1 abacaxi médio descascado e cortado em rodelas
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite

3/8

Ingredientes

Mais ingredientes da receita

3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

4/8

Modo de preparo

Agora prepare sem pular etapas

1
Preaqueça o forno a 180°C.
2
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de bolo e distribua as rodelas de abacaxi sobre o caramelo.
3
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

5/8

Modo de preparo

Continue o preparo

4
Misture a farinha de trigo, o leite, o fermento e o sal até a massa ficar homogênea.
5
Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi na forma.
6
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6/8