Pão Doce de Padaria Fofinho e Macio
Aprenda a fazer um pão doce fofinho e macio, perfeito para o café da manhã.
Separe tudo antes de começar
- 500 g de farinha de trigo
- 200 ml de leite morno
- 100 g de açúcar
- 50 g de manteiga derretida
- 2 ovos
Mais ingredientes da receita
- 10 g de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 gema para pincelar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos, o leite morno e a manteiga derretida. Adicione a essência de baunilha.
- 3
Misture os ingredientes líquidos aos secos, até formar uma massa homogênea.
Continue o preparo
- 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o descanso, modele a massa em bolinhas e coloque-as em uma forma untada, deixando espaço entre elas.
Continue o preparo
- 7
Deixe a massa descansar novamente por 30 minutos.
- 8
Preaqueça o forno a 180°C.
- 9
Pincele as bolinhas com a gema batida e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas.
Continue o preparo
- 10
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Para ficar ainda melhor
Para um sabor extra, adicione frutas secas ou chocolate à massa antes de modelar.
Sirva o pão doce com manteiga ou geleia para um café da manhã ainda mais especial.
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