Pizza de Couve-Flor Rápida
Uma deliciosa e leve pizza feita com base de couve-flor, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e saudável.
Separe tudo antes de começar
- 1 cabeça de couve-flor
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de orégano
Mais ingredientes da receita
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de ingredientes adicionais a gosto (como presunto, azeitonas, ou legumes)
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Lave e corte a couve-flor em floretes, depois cozinhe em água fervente por cerca de 5 minutos até amolecer.
- 3
Escorra bem a couve-flor e processe no liquidificador ou processador até obter uma textura fina.
Continue o preparo
- 4
Transfira a couve-flor processada para uma tigela e adicione o queijo muçarela, queijo parmesão, ovo, orégano, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 5
Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa de couve-flor, moldando-a no formato de uma pizza.
- 6
Leve ao forno por 15 minutos ou até que a base esteja dourada e firme.
Continue o preparo
- 7
Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a base.
- 8
Adicione os ingredientes adicionais a gosto e leve ao forno novamente por mais 5 minutos para derreter o queijo e aquecer os ingredientes.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.
Para ficar ainda melhor
Para uma crocância extra, asse a base por mais alguns minutos antes de adicionar o molho e os toppings.
Experimente diferentes combinações de queijos e vegetais para variar o sabor da pizza.
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