Pão de Leite Fofinho
Aprenda a preparar um pão de leite fofinho, super macio e delicioso, ideal para o café da manhã.
Separe tudo antes de começar
- 500 g de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno
- 100 g de açúcar
- 10 g de sal
- 10 g de fermento biológico seco
Mais ingredientes da receita
- 2 ovos
- 50 g de manteiga derretida
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até espumar.
- 2
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal à mistura de fermento e misture bem.
- 3
Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea.
Continue o preparo
- 4
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- 6
Após o crescimento, divida a massa em 12 porções iguais e modele em bolinhas.
Continue o preparo
- 7
Coloque as bolinhas em uma forma untada, deixando espaço entre elas. Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
- 8
Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
Para ficar ainda melhor
Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
Você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
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