Panqueca de Carne Moída
Uma receita deliciosa de panqueca de carne moída com massa leve e recheio incrível, perfeita para um almoço simples e saboroso.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
Mais ingredientes da receita
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
Mais ingredientes da receita
- sal e pimenta a gosto
- queijo ralado a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Acrescente o tomate, o cheiro-verde, sal e pimenta a gosto, e cozinhe por mais alguns minutos.
Continue o preparo
- 4
Em uma frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa da panqueca e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até que esteja levemente dourada. Repita o processo até acabar a massa.
- 5
Recheie cada panqueca com a mistura de carne moída e, se desejar, adicione queijo ralado por cima antes de dobrá-las.
- 6
Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de uma salada ou molho de sua preferência.
Para ficar ainda melhor
Para uma massa mais leve, bata os ingredientes no liquidificador.
Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou legumes para uma versão vegetariana.
Quer receber mais receitas assim?
Entre no nosso canal e receba receitas rápidas, bonitas e fáceis todos os dias.
Quero receber receitas