Empadinha que Derrete na Boca
Aprenda a preparar uma empadinha tradicional que derrete na boca, perfeita para qualquer ocasião.
Separe tudo antes de começar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
Mais ingredientes da receita
- 1 gema para pincelar
- Recheio a gosto (frango, carne, queijo, etc.)
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- 2
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até formar uma farofa.
- 3
Incorpore o ovo e a água gelada, misturando até obter uma massa homogênea.
Continue o preparo
- 4
Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.
- 5
Após o descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6
Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em uma superfície enfarinhada.
Continue o preparo
- 7
Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada disco de massa.
- 8
Dobre a massa sobre o recheio e pressione as bordas para selar.
- 9
Coloque as empadinhas em uma assadeira untada e pincele com a gema batida.
Continue o preparo
- 10
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas.
Para ficar ainda melhor
Experimente diferentes recheios para variar o sabor das empadinhas.
Para uma massa ainda mais saborosa, adicione ervas finas à mistura de farinha.
Certifique-se de não encher demais as empadinhas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
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