Bolo Mineiro Fofinho
Uma receita simples e deliciosa de bolo mineiro, perfeito para acompanhar um café.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
Mais ingredientes da receita
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Continue o preparo
- 4
Misture a essência de baunilha e o leite.
- 5
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 6
Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.
Continue o preparo
- 7
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Para ficar ainda melhor
Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
Sirva o bolo com café fresco para uma experiência mineira completa.
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