Bolo de Limão Fofinho
Um bolo de limão fofinho com cobertura azedinha, perfeito para o café da tarde.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
Mais ingredientes da receita
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Continue o preparo
- 4
Misture o suco de limão e as raspas de limão.
- 5
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 6
Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.
Continue o preparo
- 7
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Para ficar ainda melhor
Para uma cobertura azedinha, misture açúcar de confeiteiro com suco de limão e despeje sobre o bolo frio.
Use limões frescos para melhor sabor nas raspas e no suco.
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