Arroz com Frango Cremoso
Uma refeição completa e deliciosa feita em uma panela só, perfeita para o almoço ou jantar.
Separe tudo antes de começar
- 2 xícaras de arroz
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
Mais ingredientes da receita
- 1 cenoura ralada
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
Mais ingredientes da receita
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- 2
Acrescente os cubos de frango e cozinhe até que estejam bem dourados por todos os lados.
- 3
Adicione o pimentão e a cenoura, refogando por mais alguns minutos.
Continue o preparo
- 4
Misture o arroz e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo bem para incorporar os sabores.
- 5
Despeje o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Quando começar a ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado.
Continue o preparo
- 7
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para deixar o arroz cremoso.
- 8
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir, decorando com salsinha picada.
Para ficar ainda melhor
Para um sabor extra, você pode adicionar ervilhas ou milho ao arroz durante o cozimento.
Se preferir, substitua o peito de frango por coxas ou sobrecoxas desossadas.
Sirva com uma salada fresca para uma refeição ainda mais completa.
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