Bolo Fofinho Sem Glúten e Sem Trigo

Name: Bolo Fofinho Sem Glúten e Sem Trigo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de óleo de coco; 1 xícara de leite de amêndoas; 2 xícaras de farinha de arroz; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal

Um bolo leve e macio, perfeito para o café da manhã, sem glúten e sem trigo.

15 minPreparo

30 minCozimento

8 porçõesRende

2/8

Ingredientes

Separe tudo antes de começar

4 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo de coco
1 xícara de leite de amêndoas
2 xícaras de farinha de arroz

3/8

Ingredientes

Mais ingredientes da receita

1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal

4/8

Modo de preparo

Agora prepare sem pular etapas

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de arroz.
2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e fofa.
3
Adicione o óleo de coco e o leite de amêndoas, misturando bem.

5/8

Modo de preparo

Continue o preparo

4
Incorpore a farinha de arroz, o fermento, a essência de baunilha e o sal, misturando até ficar homogêneo.
5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

6/8

Modo de preparo

Continue o preparo

7
Sirva em fatias e aproveite.

7/8

Dica extra

Para ficar ainda melhor

Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
Sirva com frutas frescas ou uma calda de chocolate sem glúten para um toque especial.

8/8

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