Macarrão com Frango ao Molho Branco Gratinado
Uma deliciosa receita de macarrão com frango ao molho branco, gratinado no forno com queijo por cima.
Separe tudo antes de começar
- 250g de macarrão tipo penne
- 300g de peito de frango desfiado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
Mais ingredientes da receita
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Mais ingredientes da receita
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Agora prepare sem pular etapas
- 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Continue o preparo
- 4
Polvilhe a farinha de trigo sobre o frango e misture bem. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar.
- 5
Cozinhe até o molho engrossar, depois misture a salsinha picada e retire do fogo.
- 6
Em um refratário, misture o macarrão com o molho de frango e metade do queijo muçarela.
Continue o preparo
- 7
Cubra com o restante do queijo muçarela e o queijo parmesão.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
Para ficar ainda melhor
Você pode adicionar legumes ao molho, como brócolis ou ervilhas, para uma refeição mais nutritiva.
Experimente usar diferentes tipos de queijo para variar o sabor do gratinado.
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