Cozinha Pra 1

Receita do dia

Bolo Mineiro Fofinho

Uma receita simples e deliciosa de bolo mineiro, perfeito para acompanhar um café.

15 minPreparo
55 minTempo total
10 porçõesRendimento
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Ingredientes

Separe tudo antes de começar

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 3 ovos
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Ingredientes

Mais ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
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Modo de preparo

Faça passo a passo

  • 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  • 2. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  • 3. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
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Modo de preparo

Continue o preparo

  • 4. Misture a essência de baunilha e o leite.
  • 5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  • 6. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.
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Modo de preparo

Continue o preparo

  • 7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • 8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Dica especial

Para ficar ainda mais gostoso

  • Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
  • Sirva o bolo com café fresco para uma experiência mineira completa.
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